El intendente municipal, Carlos Balor, visitó el emprendimiento gastronómico “Lucy Dulce y Salado”, ubicado en calle 58 entre 121 y 122. Allí se interiorizó sobre el trabajo que realiza Lucía González junto a su familia en la elaboración de panificados, pizzas y productos dulces, que comercializa a vecinos de la zona
“Conocimos a Lucía (González) y a su emprendimiento ‘Lucy Dulce y Salado’, un proyecto de panificados que sigue creciendo en Berazategui. Charlamos sobre su trabajo, cómo empezó y todo lo que viene construyendo. Siempre es bueno acercarnos y conocer de primera mano las historias de quienes apuestan a producir y emprender en nuestra ciudad”, expresó el intendente.
En abril pasado, Carlos Balor le había entregado a Lucía el primer certificado PUPAAS (Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales) de Berazategui, una habilitación que le permite a elaboradores artesanales, formalizar sus cocinas domiciliarias y comercializar alimentos de bajo riesgo con sello propio, en toda la provincia de Buenos Aires.
“Me visitó el intendente Carlos Balor para conocer mi emprendimiento. Le comenté cómo nació y creció; y le di unas cositas ricas para que probara. Estamos muy felices por su visita, de que haya venido a conocer nuestro espacio y a acompañar a los emprendedores de Berazategui”, destacó la vecina.
Lucía comenzó su emprendimiento en 2016, cuando elaboraba bizcochitos y pizzas para compartir con sus compañeros del FinEs. Ese mismo año se incorporó al primer espacio MUPROA (Micro Unidades Productivas Alimenticias) de la sociedad de fomento El Ciclón, donde pudo comenzar a desarrollar formalmente su actividad. Desde entonces, su proyecto no dejó de crecer y en la actualidad cuenta con un espacio de producción en su vivienda, donde trabaja junto a su familia.
